Month: July 2013
Ruốc cá hồi
Một lọ ruốc cá hồi sẵn có sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng, trong khi bé thưởng thức thật ngon miệng mà không lo thiếu chất. 1. Nguyên liệu – 200g phi lê cá hồi (không da). Bạn có thể dùng cá hồi tươi hoặc đông lạnh – 1 củ gừng nhỏ hoặc dùng bột gừng thay thế – 2 thìa súp nước mắm ngon – Một ít muối, rượu mirin, sữa tươi 2. Cách làm – …
Món ruốc tôm thơm ngon
Món ruốc tôm thơm ngon rất đưa cơm lại chứa thật nhiều canxi giúp bé cao lớn.Ngoài lượng vitamin, axit béo dồi dào, tôm chứa DHA và canxi tăng cường sự phát triển trí tuệ và thị lực của bé. Mình đăng lại bài hướng dẫn cách làm của Mẹ Gấu Nhí để cả nhà tham khảo nhé. Ruốc tôm sau khi làm sẽ rất hữu dụng giúp mẹ cho con bữa ăn nhanh gọn vào những khi bận rộn, …
Cháo thịt bò
Nguyên Liệu 50g Gạo 25g Thịt bò nạc 20g bột gạo Dầu ăn/ Dầu vừng Hành lá/Hành hoa Nước tương Muối bột năng Đường Cách Nấu Vo gạo, ngâm 30 phút, giãi sơ, cho vào nồi nấu nhừ. Thịt bò rửa sạch, băm nhuyễn, ướp nước tương, muối, đường, bột năng vừa đủ. Bột gạo cho vào chảo rang thơm Sau khi gạo đã được nấu nhừ, cho thịt bò vào, đun sôi, múc ra bát, cho dầu vừng thơm, …
Cháo thịt gà rau cải
Nguyên Liệu 20g Gạo 30g Thịt gà 30g Đậu Hà Lan hạt tươi Dầu ăn/ Dầu vừng Nước mắm Hành lá/Hành hoa Cách Nấu Gạo vo sạch cho vào nồi ninh nhừ Cải ngọt rửa sạch, băm nhỏ Thịt gà cho vào chảo dầu đang nóng xào cho săn lại, cho tiếp cải ngọt vào đảo đều Sau khi thịt gà và cải ngọt đã chín, cho vào trong nồi cháo, nấu cùng với nước cốt gà, để nguội thì …
Sữa tươi nguyên kem (sữa béo) là gì?
Sữa tươi nguyên kem là sữa được chế biến từ 100% sữa tươi nguyên liệu mà không thêm hoặc bớt đi một chất gì sẵn có trong sữa do bò sữa tạo ra. Sữa nguyên kem được tiêu chuẩn hóa là sữa có hàm lượng chất béo thấp nhất là 3,5%. Một số nước thành viên châu Âu (EU) có thể chế biến các loại sữa nguyên kem có hàm lượng chất béo tối thiểu là 4%. Sữa nguyên kem …
Giá đỗ – thực phẩm lý tưởng
Giá đỗ là món ăn rất được ưa chuộng ở châu Á,. Giá đậu cung cấp đầy đủ enzyme cần thiết để xử lý thức ăn. Những enzyme của giá đỗ hoạt động hoàn toàn giống như enzyme của cơ thể, giúp tiêu hóa thức ăn để cơ thể có thể hấp thu một cách dễ dàng. Giá đỗ thuộc nhóm rau mầm làm từ các loại đỗ: đỗ xanh, đỗ đỏ, đỗ vàng (đỗ tương), đỗ đen, đỗ nâu …